क्या चिकन बच्चों के लिए अच्छा है?

बच्चों को चिकन खिलाने के फायदे :-

चिकन प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स से भी भरपूर होते हैं। इसमें विभिन्न प्रकार के मिनरल्स जैसे- कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर और मैंगनीज पाया जाता है।
एक्सपर्ट का मानना है कि बच्चे को शारीरिक और मानसिक विकास के लिए सबसे ज्यादा जिंक और आयरन की जरूरत होती है। चूंकि मां के दूध में आयरन की मात्रा नहीं पाई जाती है, इसलिए इसकी पूर्ति के लिए मीट या चिकन का सेवन कराया जा सकता है।
चिकन में कॉपर और मैंगनीज बहुत मात्रा में पाया जाता है। इसका अर्थ ये है कि बच्चे को चिकन या मीट खिलाने से भी पर्याप्त पोषण मिल सकता है।
बच्चे को सब्जियों और दलिया के साथ मीट की प्यूरी दी जाती है, तो उसमें एनीमिया जैसी बीमारी नहीं होती है।
बच्चे के लिए चिकन कैसे पकाएं
अगर आप 7 महीने के बाद बच्चे को चिकन या कोई मीट दे रही हैं, तो उसे पूरा पकाकर प्यूरी के रूप में ही दें।
बच्चे को चिकन देते समय ध्यान दें कि इसको पकाते समय ज्यादा मसाले, प्याज और लहसुन का इस्तेमाल न किया गया हो।
बच्चे के लिए हमेशा बोन-लेस चिकन का ही इस्तेमाल करें। अगर आप बोनस वाले चिकन को पकाती हैं, तो हो सकता है इसके टुकड़े प्यूरी में रह जाएं।
बच्चे को कभी भी मीट, चिकन, मछली या अंडे उबालकर न दें।